连云港是江苏省的一个沿海城市，有着悠久的历史文化和丰富的旅游资源。除了山水风光，连云港还有许多美味的特色美食，吸引着无数的食客，下面小编就给各位介绍下江苏连云港著名的六道菜，快来了解一下吧。

　　江苏连云港著名的六道菜

　　1、灌云豆丹

　　灌云豆丹是连云港的特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而著称。豆丹是当地特产的一种昆虫，经过独特的烹饪工艺后，豆丹的味道鲜美无比，营养丰富。灌云豆丹的做法多种多样，其中最经典的做法是清炒和煮汤，无论是哪种做法，都能让人感受到豆丹独特的鲜美味道。

　　2、油爆乌花

　　油爆乌花是连云港的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而著称。乌花是一种海鱼，肉质细嫩，口感鲜美。油爆乌花的做法是将乌花切成块状，然后用热油炸至金黄色，再加入调料炒制而成。这道菜的味道鲜美，口感酥脆，是一道非常受欢迎的海鲜美食。

　　3、清蒸梭子蟹

　　清蒸梭子蟹是连云港的特色海鲜之一，以其鲜美的味道和独特的烹饪工艺而著称。梭子蟹是一种海产螃蟹，肉质鲜美，口感细腻。清蒸梭子蟹的做法是将梭子蟹清洗干净后放入蒸锅中蒸制而成，保留了梭子蟹的原汁原味，味道鲜美无比。

　　4、砂锅炖驴肉

　　砂锅炖驴肉是连云港的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而著称。驴肉是一种营养丰富的肉类食材，口感鲜美。砂锅炖驴肉的做法是将驴肉切成块状，然后用砂锅炖制而成，保留了驴肉的原汁原味，味道鲜美无比。

　　5、奶汤鱼皮

　　奶汤鱼皮是连云港的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而著称。鱼皮是一种富含胶原蛋白的食材，口感鲜美。奶汤鱼皮的做法是将鱼皮切成块状，然后用奶汤炖制而成，保留了鱼皮的原汁原味，味道鲜美无比。

　　6、蟹黄煨鱼肚

　　蟹黄煨鱼肚是连云港的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的味道而著称。蟹黄是一种富含营养的食材，口感鲜美。蟹黄煨鱼肚的做法是将鱼肚切成块状，然后用蟹黄煨制而成，保留了鱼肚的原汁原味，味道鲜美无比。