保存吃不完的西瓜需要准备材料：保鲜膜、凉水、牙签、盆。共分为3个步骤，以下是保存西瓜的详细操作：

第一步：准备凉水

准备一盆凉水。

第二步：扎孔

用保鲜膜将西瓜包裹住，用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

第三步：完成

将包裹西瓜慢慢放进凉水中（注：水不能超过西瓜表面）。放置阴凉通风处可保存2天左右。

总结：以上就是关于西瓜吃不完怎么保存的具体操作步骤，希望对大家有帮助。