山参是一种比较名贵的中药材，还可以补元气、补虚救脱等功效，还能够延年益寿。那么，山参怎么做才好吃呢

　　山参可谓是人世间的珍品，内涵丰富的氨基酸，维生素，微量元素还有多重人参皂甙。其具有非常高的药用价值，有起死回生的神奇功效，自古以来就备受推崇是皇室的稀世珍宝。山参的功效有大补元气的功能还补虚救脱，能够延年益寿。山参的吃法有很多种，常见的炖服和煎汤。方法就是将山参直接切片然后按照一定的比例，鹅肝扶智泡水或者炖汤或者是炖鸡肉也可以直接口服伤身还可以和其他的配料一起进行泡酒。一般山参的服用每次剂量要小，但是需要连续服用。山参炖服的方法是将其切成厚片，然后放入瓷碗中加满水，然后放在锅内蒸架上，蒸炖4~5个小时就可以使用。山参还可以咀嚼食用，将两到三片的山参放在嘴中细嚼，这是最简单的食用方法。

　　所以，山参最好的吃法可以炖服，最简单的方法是直接细嚼，具有神奇的功能。