材料：馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克。

　　做法：

　　馒头切成1厘米左右均等的厚片。将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热，175至180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。