1、将排骨洗干净，因为是煲汤，就不剁小了。

　　2、生姜洗净切片。

　　3、排骨、姜片放入锅中，加入红参。

　　4、加入水开始煲汤，水尽量一次加足。

　　5、汤烧开后用勺子将泡沫捞出。

　　6、继续煲半个小时，用筷子扎一下猪肉，可以轻松的扎入时关火，加适量盐焖10分钟即可。

　　7、喜欢吃甜汤的朋友可以加糖哦。