粘米粉是以大米为原料磨出来的粉末，它和由小麦制成的面粉不是同一种东西。粘米粉经常被人们用来制作萝卜糕、芋头糕等糕点，它的颜色带一点灰白色且质地非常细腻，我们如果捏起一点粘米粉揉搓的话是感觉不到颗粒的。

　　什么是粘米粉 

　　在我们的生活中有一种叫做粘米粉的东西，有许多人都会将它误称为粘面粉，粘米粉是一种以大米为原料磨出来的粉末，它和由小麦制成的面粉并不是同一种东西。

　　粘米粉是一种非常适合用来制作小吃的东西，我们平时在家中可以使用它制作萝卜糕、芋头糕等糕点，而面粉则主要被人们用来制作包子、馒头、油条、面包等面食。

　　我们平时在购买粘米粉的时候一定要注意挑选，通常真正的粘米粉的颜色都带一点灰白色，而且粘米粉的质地非常细腻，用两根手指捏起一点粘米粉揉搓时是感觉不到颗粒的。