材料：马蹄 300g克、雪花梨250克、胡萝卜100克、冰糖 30克。

　　做法：

　　1、马蹄洗去泥沙，削去外皮对半切开；

　　2、雪花梨洗净，切开去核，切成小块。胡萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块；

　　3、将马蹄块、梨块、胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫；

　　4、最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。