1、配方。土豆2个、可乐适量、蒜瓣几个、油适量、生抽两勺。

　　2、土豆去皮切块放清水里浸泡一会儿,然后捞出沥干水份。

　　3、锅热放油倒入沥干水份的土豆炸至金黄色。

　　4、捞出沥干油份。

　　5、另起锅留少许底油加入蒜末炒香。

　　6、加入炸好的土豆稍微翻炒一下。

　　7、加入两勺生抽适量可乐烧至收汁。

　　8、装盘即可食用。