1、需要看看玉米的米粒大小，一般最好选择那种米粒比较饱满的，这样我们在煮熟之后，吃起来就会明白了，里面的食物是比较多的，而不饱满的往往都是水。

　　2、看看玉米的米粒是否过硬，如果过硬的话，这样的玉米是不能买的，因为米粒过硬的话，其实是玉米已经老了，我们在煮熟之后，其实咬起来都困难。

　　3、选择买那种外表叶子还没有剥掉的，这样的玉米往往保存的还是比较新鲜的，如果看到就已经是剥掉叶子的话，最好还是不要买，往往水分缺失的是比较多的，不是太好吃。

　　4、看看玉米的表面是否存在虫洞，玉米出虫是很常见的事，一般有虫的玉米就不要买了，有些地方其实是很大一块面积都是坏的，吃到的话会发现是苦的，这个我们是需要注意的。

　　5、玉米的米粒大小，一般不要买那种米粒积压的特别紧的，那样吃起来对我们来说其实是非常困难的，无从下嘴，这个我们是需要注意的。

　　6、最好选择叶子是青色的玉米，不要选择叶子已经枯萎成黄色的玉米，那样的玉米往往水分流失的已经很多了，虽然还包裹着，但已经不怎么好吃了。