热狗面包从侧面切开，不切断。

　　 鸡腿去骨，将肉削薄，展开。

　　 平底锅放油，加热。

　　 放入鸡腿肉。

　　 两面轮流煎，煎至九成熟时盛起。

　　 锅里放入鸡肉调料：酱油、料酒、糖和姜末，煮沸后加入煎好的鸡腿肉。两面轮流翻动，煮至酱汁收干。

　　 热狗面包里面放入生菜叶（提前用盐水浸泡）。

　　 放入鸡腿肉。

　　 放上芝士片（一块芝士片切成三块）。

　　最后放上洋葱圈即可。