黄豆芽与猪肉一起炒着吃，两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合青少年增长体质。

　　食材：黄豆芽、猪肉、葱、姜、花椒、大茴、豆瓣酱、盐

　　做法：

　　1、黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;葱斜切段，姜切细丝备用;猪肉末剁碎备用;

　　2、炒锅放油下入花椒和大茴爆香;加入适量豆瓣酱，翻炒出香味出红油后，放入葱和姜; 下入肉末翻炒;

　　3、肉末翻炒至变白;放入黄豆芽，加入适量盐，一直炒到熟透入味为止。